http://blog.khymos.org/2007/04/05/dyeing-eggs-for-the-easter-holiday/ - dedicated to molecular gastronomy Thu, 20 Nov 2008 16:21:36 +0000 http://wordpress.org/?v=2.5 http://blog.khymos.org/2007/04/05/dyeing-eggs-for-the-easter-holiday/#comment-7902 Auguri di Buona Pasqua a tutti « lamiacucina Sun, 08 Apr 2007 03:07:12 +0000 http://blog.khymos.org/2007/04/05/dyeing-eggs-for-the-easter-holiday/#comment-7902 [...] Selawie ist ausgewiesener Küchenchef und leitet in dieser Funktion die Kochbrigade unserer Küche. Zudem ist er Sprecher der Plüschtiere auf dem Sofa. Nebenbei wirkt er als Beichtvater, Lebensberater, Hausphilosoph, Maskottchen und Coach bei lamiacucina.  Der Name Selawie (sprich: c’est la vie) ist abgeleitet von einem Theaterstück des leider fast vergessenen, österreichischen Schriftstellers Fritz von Herzmanovsky. Die Ostereier von Frau lamiacucina sind mit Nähfaden umbunden und in Zwiebelschalensud gefärbt. Andere Farbvarianten siehe in der schönen Zusammenstellung von Blog khymos. [...] […] Selawie ist ausgewiesener Küchenchef und leitet in dieser Funktion die Kochbrigade unserer Küche. Zudem ist er Sprecher der Plüschtiere auf dem Sofa. Nebenbei wirkt er als Beichtvater, Lebensberater, Hausphilosoph, Maskottchen und Coach bei lamiacucina.  Der Name Selawie (sprich: c’est la vie) ist abgeleitet von einem Theaterstück des leider fast vergessenen, österreichischen Schriftstellers Fritz von Herzmanovsky. Die Ostereier von Frau lamiacucina sind mit Nähfaden umbunden und in Zwiebelschalensud gefärbt. Andere Farbvarianten siehe in der schönen Zusammenstellung von Blog khymos. […]

]]> http://blog.khymos.org/2007/04/05/dyeing-eggs-for-the-easter-holiday/#comment-7812 YourSciCom » “The scientific study of deliciousness” Fri, 06 Apr 2007 11:58:21 +0000 http://blog.khymos.org/2007/04/05/dyeing-eggs-for-the-easter-holiday/#comment-7812 [...] of molecular gatronomy is quoted from khymos, a site run by a chemist dedicated to this field. The example, is of course in the spirit of easter, dyeing of eggs and the chemistry behind it. “Chemistry in [...] […] of molecular gatronomy is quoted from khymos, a site run by a chemist dedicated to this field. The example, is of course in the spirit of easter, dyeing of eggs and the chemistry behind it. “Chemistry in […]

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